A：室溫密封保存 B：冷凍密封保存 C：冷藏密封保存 D：室溫散裝保存 B 解析：油炸蒜酥的存儲方法：冷凍密封保存 根據《中華人民共和國食品安全法》，食品生產過程中存在食品安全隱患，未及時采取措施消除的，縣級以上人民政府食品安全監督管理部門可以對食品生產企業的法定代表人或者主要負責人進行 。 A： 通報批評 B： 拘留 C： 警告 D： 責任約談 D 解析：根據《中華人民共和國食品安全法》第一百一十四條 違反本法規定，食品生產經營者聘用不得從事食品生產經營管理工作的人員從事管理工作的，由縣級以上人民政府食品藥品監督管理部門吊銷許可證。 食品生產經營過程中存在食品安全隱患，未及時采取措施消除的，縣級以上人民政府食品藥品監督管理部門可以對食品生產經營者的法定代表人或者主要負責人進行責任約談。食品生產經營者應當立即采取措施，進行整改，消除隱患。故本題答案選D。 食品生產經營者未依照本條規定召回或者停止經營的，縣級以上人民政府食品安全監督管理部門可以責令其召回或者停止經營。 A：正確 B：錯誤 A 解析：根據《中華人民共和國食品安全法》第六十三條食品生產經營者應當依法對召回的食品進行無害化處理、銷毀，防止其再次流入市場。但是，對因標簽、標志或者說明書不符合食品安全標準而被召回的食品，食品生產者在采取補救措施且能保證食品安全的情況下可以繼續銷售；銷售時應當向消費者明示補救措施。 食品生產經營者未依照本條規定召回或者停止經營的，縣級以上人民政府食品安全監督管理部門可以責令其召回或者停止經營。 故本題答案選A。 根據《中華人民共和國食品安全法》，食品生產企業應當依照法律、法規、規章和食品安全標準從事生產活動，并對食品安全負責。 A：正確 B：錯誤 A 解析